Koude gerechten

mmmmmmm

  • crushed ijs - citroen

  •  wakame - wasabimayonaise - sojasaus

  • fregola - pesto - lotuswortel chips

  • venkel - appel - chioggia biet - saffraanmayonaise

  • haring kaviaar - crème van mierikswortel

  • panna cotta van mosterd - kruim van mosterd - zwarte knoflookmayonaise - zuurdesem krokantjes 

  • basilicummayonaise - pittenmix - Parmezaan

  • komkommer zoetzuur - teriyakisaus 

  • Spaanse ham van 't been

  • gepocheerd ei - toast - truffelmayonaise

  • kruidenboter - brood

  • ciabatta - gepofte knoflook - geitenkaas - tomaat - rode ui

  • tomaat - ui - chips van flatbread

  • geroosterde pompoen - golden syrup - gedroogde chili

Warme gerechten

mmmmmmm

  • in knoflook olie - brood

  • little gem - limoen aioli - rode peper

  • pastinaak crème - grove mosterd beurre blanc

  • spaghetti - knoflook - spinazie - truffel

  • bospaddenstoelen - spekjes - beurre de Paris - pommes paille 

  • marinade - knoflooksaus

  • zoete aardappel - piccalilly - chorizo chips

  • gedroogde pruimen - fladbread 

  • baby mais - 5 spice sauce - popcorn

  • gorgonzola - brickdeeg chips

  • noten - geroosterde bospeen - aceto balsamicostroop

  • baba ganoush - romanesco